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A Levedura Nutricional é um aditivo alimentar produzido a partir de um organismo unicelular, Saccharomyces Cerevisiae, que é cultivado em melaço e depois colhido, lavado e seco com calor para desativá-lo. Por ser inativo, ele não espuma nem cresce como o fermento, por isso não possui capacidade de fermentação. Não se preocupe; nenhum animal é prejudicado nesse processo porque as leveduras são membros da família dos fungos, como cogumelos, não são animais. A Levedura Nutricional é um Produto Vegetariano!

Como usar a Levedura Nutricional em flocos?

A Levedura Nutricional lembra queijo parmesão, com o qual compartilha um sabor semelhante, apesar de não ser lácteo. 

Pode ser usado em saladas, massas, torradas, quiches, tortas salgadas, patês ou para engrossar molhos.

Quais os Benefícios da Levedura Nutricional em flocos?

É um alimento rico em proteínas que pode ser utilizado no preparo de diversos alimentos, acrescentando valor nutricional. 

A Levedura nutricional também ajuda a fortalecer a imunidade pois é ótima fonte de vitaminas do complexo B.

O que a Levedura Nutricional contém?

Tiamina (B1)................30mg

Riboflavina (B2)............4mg

Niacina (B3)..................23mg

Ácido Pantotenico (B5).....7mg

Piridoxina (B6)................3mg

Ácido Fólico (B9)...........2600μg

Potássio.....................2200mg

Fósforo........................1500mg

Magnésio.....................150mg

*porção de 100g

NÃO CONTÉM GLÚTEN.